LÁMINAS DE SALMÓN AHUMADO ACOMPAÑADOS DE ESPUMA DE QUESO, ALCAPARRAS, QUESO PARMESANO Y PISTACHOS.

CLÁSICA PREPARACIÓN DE CARNE MOLIDA DE VACUNO ALIÑADO CON CEBOLLA MORADA, ALCAPARRAS, PEPINILLO Y CAVIAR DE MOSTAZA. TERMINADO CON SALSA DE LA CASA Y ACEITE DE TRUFA.
ACOMPAÑADO DE TOSTADAS.

A BASE DE CUBOS DE SALMÓN Y CAMARÓN, MARINADO CON EMULSIÓN DE AJÍ AMARILLO, JUGO DE LIMA, CILANTRO, CEBOLLA MORADA, PIMENTÓN VERDE, CHOCLO, CANCHA Y ZAPALLO CAMOTE.
ACOMPAÑADO DE TOSTADAS.

A BASE DE CUBOS DE ATÚN Y CAMARÓN, MARINADO CON EMULSIÓN THAI DE LECHE DE COCO, JUGO DE LIMA, CILANTRO, MANGO, CEBOLLA MORADA, PIMENTÓN VERDE, CHOCLO Y CANCHA.
ACOMPAÑADO DE TOSTADAS.

LAMINAS DE ATÚN MARINADO CON SALSA NIKKEI.

ATÚN SELLADO Y LAMINADO CON SALSA NIKKEI.

TOMATE CHERRY, ALBAHACA

QUESO MOZZARELA, AZUL, PARMESANO Y CABRA

CARNE MECHADA, PALTA Y TOMATE CHERRY

CAMARÓN, CHORIZO, TOMATE CHERRY Y PEREJIL.

JALAPEÑO, MERKEN, CHOCLO, CHAMPIÑÓN Y JAMÓN SERRANO

LAMINAS DE SALMÓN AHUMADO, QUESO CREMA, CEBOLLÍN Y ACEITUNAS VERDES.

PASTA DE GARBANZOS Y TAHINI ACOMPAÑADA DE PAN PITA Y
BASTONES DE VERDURA.

SARTÉN DE HIERRO CON CARNE DE VACUNO, POLLO, PRIETA DE LA ZONA,
LONGANIZA ARTESANAL JUNTO CON PAPAS A LA CREMA, ACOMPAÑADO CON CRUJIENTES TOSTADAS DE PAN.

SELECCIÓN DE CHARCUTERIA Y QUESOS ACOMPAÑADO DE
PAN ATOMATADO.

CLÁSICA PREPARACIÓN CHILENA A BASE DE MARISCOS GRATINADOS EN QUESO PARMESANO.

ALITAS DE POLLO AL HORNO CON SALSA BBQ Y PAPAS FRITAS.

CAMARONES SALTEADOS EN ACEITE DE OLIVA, AJO Y AJÍ CACHO DE CABRA EN REDUCCIÓN DE VINO BLANCO Y MANTEQUILLA SERVIDO EN SARTÉN DE HIERRO ACOMPAÑADO CON PAN.

CEVICHE DE ATÚN Y CAMARÓN ALIÑADO AL ESTILO TRADICIONAL ACOMPAÑADO DE PORCIÓN DE PAPAS FRITAS (220GR) Y ANTICUCHOS CON SALSA ANTICUCHERA DE LA CASA (3UND).

PULPO A LA PLANCHA, LANGOSTINO, CHORITO TEMPURA, CHICHARRÓN DE PESCADO, PAPAS FRITAS Y SALSA CHUPE.

LOMO LISO EN SALSA L’ ENTRECOT ACOMPAÑADO DE PORCIÓN DE PAPAS FRITAS CASERAS Y CEBOLLAS AL VINO TINTO.

FINAS LÁMINAS DE LOMO LISO A PUNTO EN REDUCCIÓN DE ACETO BALSÁMICO
ACOMPAÑADO DE MINI ENSALADILLA DE HOJAS VERDES Y PARMESANO.

PAPAS FRITAS EN BASTÓN ACOMPAÑADA DE CARNE MECHADA, GUACAMOLE Y CREMA ÁCIDA.

PAPAS FRITAS EN BASTÓN ACOMPAÑADAS DE SALSA BRAVA Y MAYONESA DE AJO.

PAPAS FRITAS EN BASTÓN ACOMPAÑADAS DE SALSA DE QUESO CHEDDAR, TOCINO CEBOLLÍN Y CREMA ÁCIDA.

PAPAS FRITAS EN BASTÓN AL NATURAL

DOBLE BURGER SMASH DE 80 GR CADA UNA, DOBLE TOCINO,
DOBLE QUESO CHEDDAR, SALSA BBQ.

DOBLE BURGER SMASH DE 80 GR CADA UNA, QUESO GAUDA, LECHUGA,
TOMATE, AROS DE CEBOLLA MORADA, SALSA A BASE DE MAYONESA Y KETCHUP.

CLÁSICA PREPARACIÓN CON UNA VARIACIÓN CÍTRICA A BASE DE LIMÓN, MARACUYÁ Y NARANJA. CON TIERRA DE CHOCOLATE.
(POSTRE SIN GLUTEN NI LACTOSA).